돼지기름이 건강식품 8위? BBC가 선정한 놀라운 진실
돼지기름이 건강식품 8위? BBC가 선정한 놀라운 진실 📌 정보 제공 목적 안내 이 글은 일반적인 정보 제공을 목적으로 작성되었습니다. 개인의 건강 상태와 상황에 따라 적용 결과는 달라질 수 있으며, 전문가와 상담 후 판단하시기 바랍니다. 📑 목차 📍 개요 📍 BBC가 선정한 돼지기름 8위의 비밀 📍 돼지기름의 영양 성분 📍 주의해야 할 점 📍 라드유의 활용 📍 자주 묻는 질문 📍 참고 자료 개요 짜장면을 먹을 때마다 문득 이런 생각이 들었습니다. "이 고소한 기름이 사실 몸에 좋은 거였을까?" 지난 4월, 영국 BBC Future가 발표한 연구 결과는 정말 놀라웠습니다. 그동안 건강의 적으로 여겨졌던 돼지기름이 세계에서 가장 건강한 음식 8위에 올랐다는 것입니다. 이번 글에서는 돼지기름이 어떻게 이런 평가를 받게 되었는지, 과학적 근거는 무엇인지, 그리고 실제로 어떻게 섭취해야 하는지 자세히 알아보겠습니다. Photo by Gatae Lee on Unsplash BBC가 선정한 돼지기름 8위의 비밀 BBC Future는 1,000개가 넘는 식품을 분석해서 영양학적 가치를 평가했습니다. 돼지기름은 100점 만점에 73점을 받아 8위를 차지했습니다. 더 놀라운 점은 완두콩, 적양배추, 토마토, 고등어, 상추, 오렌지, 고구마 같은 흔히 건강식품으로 알려진 92개 식품보다 높은 점수를 받았다는 것입니다. 사실 이번이 처음은 아닙니다. BBC는 2020년에도 돼지기름을 세계 슈퍼푸드 8위로 선정한 적이 있고, 2025년 4월에도 같은 순위를 유지하면서 그 가치를 다시 한번 강조했습니다. 과학적 근거: PLOS ONE 연구 이 평가의 과...